周末幾乎不開伙，
但周日晚上在家用餐🍴
一直是Sidney家的習慣，😊
但週日往往都是在外活動一整天，
到家都是黃昏了，常因為好幾餐外食，很想嚐嚐家裡廚房自煮的味道，
是的．．．就是如此的矛盾！🙈
所以在出門前，
已計畫好晚餐要吃甚麼了，
今晚主菜想準備👉烤全雞
❤️配菜選了
👉迷你胡蘿蔔
以及
👉昨天買到的鮮嫩豆苗,
❤️碳水就選孩子愛的馬鈴薯吧！
一早先將全雞，用現成的墨西哥香料粉抹上醃漬，也用廚房剪將它剪開呈現蝴蝶狀，縮短烘烤時間，
另一邊將馬鈴薯與胡蘿蔔蒸熟，
豆苗也撿好，坦白說，這次買的豆苗，質很棒，很鮮嫩，挑揀很輕鬆，一下就完成了！👌
準備好就可以開心出門去！
🚗🚙🚌🚎🛴🚲🛵🏍
下午回到家，已是近黃昏時，
打開烤箱，將全雞開始烘烤，
❤️今天全雞１.3公斤，蝴蝶狀，２００度，６０分鐘就可以出爐，
所以在出爐前１５分鐘，
將馬鈴薯煎上色酥香，胡蘿蔔煎香加熱（都可先灑些鹽）
另一頭也起熱水川燙豆苗（起鍋可用橄欖油海鹽先調味），
烤雞好了，
就盛盤上桌，
因為時間匆忙，醬汁就不準備了，
最後上桌時，直接淋上烤雞底下的湯汁做盤飾吧！
也更增添美味，❤️
一道事先處理，回到家坦白說，不說烤箱運做，
只花１５分鐘站在廚房的料理，就可以滿足一家四口不想再外食的胃，
讓家人們開心迎接新的一周來臨💕
Search